Verjaardagstaart

 Gisteren vierde we de verjaardag van één van onze 14 kleinkids. Moeder en oma hadden een heerlijke appeltaart en bokkepootjestaart  gemaakt. Dat leverde deze heerlijke plaatjes op…Ik koos voor de bokkepootjestaart en was meteen verkocht. Dezelfde dag had ik het recept in mijn mailbox. Deze ga ik binnenkort zeker uitproberen!

Weij

 

Aan de Vlaardingsedijk ligt de Polderij. Daarbij is sinds een aantal jaar ook Weij. Een moestuin met bloemen en groenten met oogstgenoten! En daar is belangstelling voor! Onder aanvoering van de Groentemeester wordt met behulp van vrijwilligers hard gewerkt in de moestuin. Inmiddels is er ook begonnen met het aanplanten van het voedselbos. Ook is er een kopje koffie, en lekkere taart te verkrijgen. Heerlijk om even ergens op een mooi plekje te gaan zitten en te genieten van de koffie, de taart en de rustgevende omgeving!

Cake met blauwe bessen

Cake met blauwe bessen. De bessen waren wel wat naar onderen gezakt.

 Maar lekker was ie!

Bananenbrood met pecannoten

Voor de verandering: bananenbrood met pecannoten. 

Goed gelukt, erg lekker!

Een zuurdesembrood in recordtijd!

Hoe je een  zuurdesembrood kan maken is op You Tube in veel filmpjes te bekijken! Dat kost veel tijd. En dat geeft niet, als het zo moet en niet anders kan! Maar met dit brood kwam ik erachter dat het anders kan. Onderstaande link laat een bakker zien die in een recordtijd een zuurdesembrood bakt. Daarbij is de smaak beter ( vind ik), en de korst is zachter! Wil jij dit ook? Even kijken, zou ik zeggen!

 https://youtu.be/ibPl0n9x54k?si=2RkVNtky4bBYSi1R

Zuurdesembrood

Eindelijk een broodje gebakken waarbij ik niet denk: mwahh...het is hem net niet. Heerlijk van smaak, en met roomboter en kaas is ie niet te versmaden! Dit gaat niet de laatste worden! 

Appel-kaneel cake en appeltjes

Daar was er weer één, dit weekend. Eén van mijn favorieten: de appel-kaneel cake. Dit keer kwam hij fantastisch uit het blik, dat is wel eens anders...